今回は、たったの4つの材料で簡単に作れるスコーンを紹介します。
作り方もシンプルで、初心者でも大丈夫！
材料
- ホットケーキミックス 200g
- バター 40g
- 牛乳 40g
- チョコ 40～50g（板チョコ一枚）
作り方
- ホットケーキミックスとバターを混ぜ、細かいダマになるようにします（これがコツ！）。
- チョコをお好みの大きさに刻み、1と混ぜます（チョコは少し大きめにすると存在感が出ます）。
- 牛乳を加えて全体を混ぜます。
- まとめて6等分～8等分にし、三角形に切ります（包丁でケーキのように切ると簡単！）。
- 170℃に予熱したオーブンで約20分焼きます（オーブンによって焼き時間は調整してみてください）。
〜完成〜
私は、ホットケーキミックスに抹茶オレスティックを1本混ぜ、チョコはホワイトチョコにしてみました。
お好みのアレンジで試してみてください！
※ちなみに、私が作った時は少し生地がゆるくなり、スコーンが不格好になりました（笑）。
でも、味はバッチリ！手につかないくらいの水分量がちょうど良いと思います。
1回目↓
実は、あまりに好評だったので、2回目を作りました！
やっぱり手作りスコーンは何度作っても楽しめますね。
こちらが2回目に作ったスコーンの完成品です。
前回より少しふんわり、さらに美味しくできました！
２回目↓
2回目は焼き時間20分でやったけど、チョコの形を見たらちょっと焼きすぎたかも？
次は少し短めに焼いてみようかな～と調整中です。
焼き時間や温度を変えると仕上がりが違ってくるので、好みに合わせて試してみてください！
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